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St.Lorenzo  Tapas ®️

Gluten Free

Good Food 

Vision: 

Patricia Perez Bonagura pionera en cocina sin gluten con su cocina de  autor.

Desde  2014  un referente en la gastronomía sin gluten, y sin lactosa ofreciendo una experiencia culinaria mediterránea auténtica y deliciosa que permite a todos disfrutar de nuestras tapas y pizzas, pastas  postres  todo sin importar sus restricciones dietéticas. Queremos ser reconocidos por nuestra innovación y dedicación a la calidad y la inclusión en la cocina.

Misión:

Nuestra misión es proporcionar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional a través de una amplia variedad de tapas ,pastas y pizzas sin gluten, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad. Nos comprometemos a crear un ambiente acogedor y amigable donde todos, incluyendo aquellos con intolerancias alimentarias, puedan disfrutar de la buena comida y compartir momentos memorables.

Valores:

1. Calidad: Utilizamos solo ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar que cada plato sea delicioso y seguro para nuestros clientes.

2. Inclusión: Creemos que todos merecen disfrutar de la buena comida, independientemente de sus restricciones dietéticas. Nos esforzamos por ser un lugar donde todos se sientan bienvenidos.

3. Innovación: Estamos comprometidos con la creatividad en la cocina, explorando nuevas recetas y técnicas para ofrecer opciones sin gluten que sean sabrosas y satisfactorias.

4. Sostenibilidad: Fomentamos prácticas sostenibles en nuestra cocina, eligiendo proveedores locales y productos de temporada siempre que sea posible.

5. Comunidad: Valoramos a nuestra comunidad y trabajamos para contribuir positivamente a ella, promoviendo la educación sobre la alimentación sin gluten y creando un espacio donde las personas puedan reunirse y disfrutar.