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St. Lorenzo Tapas fue fundado por Patricia Pérez Bonagura en 2014 - Cocina de autor 100% sin gluten y sin lactosa; elaboramos de forma artesanal y diariamente todos nuestros platos con productos de temporada, frescos y de alta calidad.
St.Lorenzo Tapas ®️
Gluten Free
Good Food
Vision:
Patricia Perez Bonagura pionera en cocina sin gluten con su cocina de autor.
Desde 2014 un referente en la gastronomía sin gluten, y sin lactosa ofreciendo una experiencia culinaria mediterránea auténtica y deliciosa que permite a todos disfrutar de nuestras tapas y pizzas, pastas postres todo sin importar sus restricciones dietéticas. Queremos ser reconocidos por nuestra innovación y dedicación a la calidad y la inclusión en la cocina.
Misión:
Nuestra misión es proporcionar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional a través de una amplia variedad de tapas ,pastas y pizzas sin gluten, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad. Nos comprometemos a crear un ambiente acogedor y amigable donde todos, incluyendo aquellos con intolerancias alimentarias, puedan disfrutar de la buena comida y compartir momentos memorables.
Valores:
1. Calidad: Utilizamos solo ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar que cada plato sea delicioso y seguro para nuestros clientes.
2. Inclusión: Creemos que todos merecen disfrutar de la buena comida, independientemente de sus restricciones dietéticas. Nos esforzamos por ser un lugar donde todos se sientan bienvenidos.
3. Innovación: Estamos comprometidos con la creatividad en la cocina, explorando nuevas recetas y técnicas para ofrecer opciones sin gluten que sean sabrosas y satisfactorias.
4. Sostenibilidad: Fomentamos prácticas sostenibles en nuestra cocina, eligiendo proveedores locales y productos de temporada siempre que sea posible.
5. Comunidad: Valoramos a nuestra comunidad y trabajamos para contribuir positivamente a ella, promoviendo la educación sobre la alimentación sin gluten y creando un espacio donde las personas puedan reunirse y disfrutar.